技術(shù)參數(shù):
型號(hào):XZ-10型全自動(dòng)包子機(jī)
電壓:220V
功率:0.6KW
規(guī)格:25-100 克/個(gè)
產(chǎn)量:1700個(gè)/小時(shí)
機(jī)量:85Kg
外形尺寸:550x900X1450mm(包括輸送帶)
設(shè)備簡介:
◆本機(jī)體積小重量輕,外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造,外觀精美耐用,采用變頻無極變速調(diào)控,面餡調(diào)節(jié)自如,產(chǎn)品一次成型,大小統(tǒng)一,表面光滑,螺旋出面設(shè)計(jì),使產(chǎn)品花紋整齊,外型美觀、口感一流。生產(chǎn)性能穩(wěn)定、精準(zhǔn)。設(shè)計(jì)先進(jìn),結(jié)構(gòu)簡單、操作方便。
◆出面系統(tǒng):本機(jī)采用單絞龍,雙螺旋充分的保護(hù)面筋,不傷、斷面筋,使產(chǎn)品均勻細(xì)膩,口感一流,彈韌性好、持水性絕佳且有層次感,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作產(chǎn)品。
◆出餡系統(tǒng):立式料斗,結(jié)構(gòu)簡單、密封性好。使注餡均勻流暢,實(shí)用決大多數(shù)菜包、肉包、奶黃包豆沙蓮蓉包等餡料。
◆成型系統(tǒng):產(chǎn)品成型花紋帶螺旋狀,仿手工捏花,使產(chǎn)品外型美觀;成型刀采用進(jìn)口高份子材料,不易磨損,不粘面,不易受天氣變化而熱脹冷縮的影響。生產(chǎn)穩(wěn)定,使用壽命長。
◆本機(jī)按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì),以確正產(chǎn)品密度,內(nèi)部結(jié)構(gòu)組織,從而保證產(chǎn)品口感一流。
◆生產(chǎn)品種可多樣化,可生產(chǎn)不同餡料的包子,南瓜餅,圓饅頭等各種包餡產(chǎn)品,可滿足不同客戶要求。
◆本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高,可做發(fā)面,老面,二次發(fā)面等工藝,適合各種工作場所。
◆結(jié)構(gòu)簡單、合理,不易發(fā)生故障,維修及清洗方便。
◆本機(jī)主要部件采用不銹鋼制作,外型美觀,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
◆提供免費(fèi)上門培訓(xùn)指導(dǎo),安裝,調(diào)試,面點(diǎn)工藝傳授。