“民以食為天”。中國飲食文化源遠流長，博大精深。中國味道不僅譽滿神州，還飄香海外。潤志魚皮工藝獨特，深受消費者喜愛。據統計，目前潤志魚皮銷往全世界30多個國家，市場規模超過10億美元。

在對中貿易相對頻繁的美國、新加坡、馬來西亞等國家，人們在超市就能極為便利的買到正宗的潤志魚皮

“我經常買潤志魚皮吃，因為我們這本來沒有魚皮零食，偶然的機會下我在朋友家吃到了一塊，覺得酥脆之余味道好，一下子就成為了潤志魚皮的忠實粉絲。”在菲律賓學習的常三培接受本報采訪時表示，在菲律賓，潤志魚皮已經成為了最熱門的零食小吃

從小作坊到集團公司，從風靡港澳到飄香全世界，消費者對潤志魚皮認可度越來越高。從中國味道到世界美食，從飄香到揚名，是潤志品牌的塑造，更是對潤志文化的認同。

轉型升級眾推力

中國零食協會會長湯達仁認為，隨著中國經濟實力和國際地位的不斷提升，中國零食已經具備了走向國際化的實力。潤志逐漸向規范化、高端化方向發展，在海外的形象也在不斷提升。潤志食品研發部長吳剛說，“從小規模、碎片化、實體經營向多樣化、專業化、網絡化經營發展，潤志魚皮正迎來新的發展態勢。”然而潤志的發展仍面臨一些問題，困擾其進一步轉型升級。

除了文化差異及由此帶來飲食文化的差異，國籍的不同使得貯藏機制無法照搬中國的管理體系，銷售渠道和方案都需要重新設計。這些是潤志魚皮面臨的現實急切問題。

湯達仁認為，在潤志“走出去”的過程中，希望得到中國國家層面的指導與扶持，希望相關主管部門制定具體的扶持政策，在需求較大且條件成熟的國家和地區建立海外幫助機構。