咸蛋黃是有魔力的食物。咸咸粉粉沙沙油油的口感，搭配甜的和咸的都很奇特。

 

當魚皮做成咸蛋黃口味，味道會是怎樣的？

 

光聽名字，咸蛋黃 + 魚皮，都能想象出那種酥脆香的口感，不曾下口就流口水，簡直是零食界的犯規選項，而這就是潤志最新出品的咸蛋黃魚皮！

 

口說無憑，小編這就為咸蛋黃魚皮做一個測評。

 

為了保證測評的公正性和對比性，小編還特意采購了另外三種不同品牌的咸蛋黃魚皮做對比。

 

No.1   新加坡黑鴨

 

作為最受歡迎，賣價最高的咸蛋黃魚皮。這一款魚皮咸蛋黃味濃郁，舔一口能吃出沙沙的口感，咬下去是蛋黃和魚皮香，酥酥脆脆，忍不住吃了一片又一片。吃完了還想舔手指會用咖喱葉來去腥增香，和魚皮格外搭。大片大片的咖喱葉混著咸蛋黃附在魚皮上，吃起來不會有腥氣。而且還不會膩

 

No.2  小紅點

 

這一款口感偏硬，咸蛋黃的腥味也比較重，但也導致口感更加復雜多變，跟榴蓮一樣，屬于偏好者越喜，厭惡者越煩的產品。

 

No.3  香港潤志

 

屬于南洋風味，口味略甜，超級好吃。一片咸蛋黃魚皮大口吞下去，馬上就能感受到魚皮的脆和咸蛋黃的沙。同樣用咖喱葉調味，比起黑鴨來，在口味上沒多少區別，但卻更加酥脆。

 

No.4 金鴨

 

作為黑鴨在新加坡的主要對手，他們家的咸蛋黃魚皮也不錯，是烘烤出來的，吃起來有焦香味。咸蛋黃味道濃郁，融在其中越嚼越香。撕開一小口就能聞到滿滿的魚皮鮮香味兒，和咸蛋黃咸咸的口感混在一起，不會太甜膩，咸咸甜甜一不小心就吃多了。

 

排名：

 

黑鴨>潤志>金鴨>小紅點

 

鄭重聲明：此排名僅代表小編個人觀點，與潤志公司無關。