在城市里孤軍奮戰(zhàn)的年輕人，常常需要半小時以上的通勤時間，有的人可能需要跨越大半個城市上班。怎么樣吃早餐能節(jié)省時間，也能果腹是大多數(shù)年輕人的生活。

隨著科技發(fā)展，早餐的消費模式也發(fā)生了變化。近日在上海出現(xiàn)了一種新的早餐消費模式，早餐自提柜逐漸在上海興起。這是一種專門為上班族打造的設(shè)計，在APP上下單，然后有取餐碼到店取餐，或者通過騎手送到寫字樓、商業(yè)大廈、金融CBD等地方自提柜，掃碼取餐。

上班族走到公司，就能取到食物，很大程度上節(jié)省了時間，還能買到可口的食物。相信這種方式很快就能普及，只要不出現(xiàn)“大數(shù)據(jù)殺熟”、“困在系統(tǒng)里的騎手”問題，肯定能贏得用戶的喜愛。

有機構(gòu)預(yù)測，2021年，中國消費者的早餐食品總消費將達到1.948萬億元。面對如此大體量的市場，餐飲、外賣、商超等相關(guān)行業(yè)都在主動探索，尋求新的發(fā)力點。

這種判斷，小編認為基于以下幾點：

一、人們的健康、精致生活觀念的影響。白領(lǐng)上班族對生活的健康屬性要求提高。近年來興起的小家電、健身器械、代餐食品都能看到年輕人對于健康的投資。996福報的接連出現(xiàn)，年輕人突發(fā)猝死的案例提高，人們發(fā)現(xiàn)死亡并不遙遠，擁有健康的生活習慣，才能有好身體。

二、人們的整體消費水平的提高。雖然收入永遠都追不上房價，但買份早餐綽綽有余。平臺能提供多樣的選擇，且減少通勤所需的時間，如此方便省事，嘗試的代價低。不像吃一份西餐，需要幾百上千需要考慮。

三、小編發(fā)現(xiàn)，這不只適用于上班族。學校、醫(yī)院、老年活動場所都可以。自提柜如果能加熱、保溫，那將會有更多的市場需要。這是小編的想法，有人用了賺了給我個轉(zhuǎn)評贊，看看我家的鋸床、圓鋸機、立式鋸床等。