農業(yè)部網站消息，經國務院同意，國家發(fā)展改革委、農業(yè)部等制定并發(fā)布了《全國蔬菜產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）》。規(guī)劃明確，到2020年，我國人均蔬菜占有量將達到400公斤。
    未來十年我國人口數量仍處在上升期，商品菜需求量也將呈現剛性增長趨勢。規(guī)劃稱，2010年，我國人均蔬菜占有量為370公斤，到2020年，我國將新增近1億人，人均蔬菜占有量在現有基礎上將會再增加30公斤。另外，蔬菜加工品需求也將增加1000萬噸，屆時我國蔬菜總需求量為58950萬噸，比2010年增加8950萬噸。
    為滿足人們對蔬菜的剛性需求，各級農業(yè)部門將通過穩(wěn)面積、增單產、調結構、降損耗，來實現蔬菜供應數量充足、品種多樣、供應均衡，以防止價格大起大落。具體的要求是全國蔬菜播種面積保持基本穩(wěn)定，單產水平年均提高1個百分點以上，2015年達到2300公斤/畝，2020年達到2500公斤/畝以上；蔬菜損耗率年均降低1個百分點以上。