記者從鹽城市糧食工作會議上獲悉，全市初步建成了原糧、成品糧油、食用油的地方儲備糧油體系，全年完成儲備糧輪換1.44億斤，為保障糧食市場供應和價格基本穩定提供了有力支撐。

　　面對農產品價格劇烈波動和管理通脹預期加大的實際，鹽城堅持做好糧食保供穩價，一手抓糧食收購，保護農民利益，促進糧食生產；一手抓市場調控，保證有效供給，穩定糧食市場。2011年，全市國有糧食企業已建立糧食生產基地43.56萬畝，實現糧食收購30.59億斤，占全社會收購總量的60%以上。在原糧儲備的基礎上，全市新增加6500噸成品應急糧油儲備。

　　鹽城是糧食生產大市，去年鹽城糧食總產近660萬噸，增產幅度較大，糧食供需形勢從基本平衡向寬松有余轉變。市糧食局黨委書記許安富介紹，今年，鹽城繼續推動行業轉型、產業升級，推進糧食產業化經營。通過租賃、入股等形式，大面積承包土地進行種植，形成規模效應。建立一批規模化、專業化、標準化的優質糧油生產基地和優勢糧食產業帶，推動基地建設從“松散型”向“緊密型”發展。根據部署，年內各縣（市、區）糧食購銷公司和中心示范庫都要建立自己的糧食生產基地。全市國有糧食企業掌握的“緊密型”糧食生產基地要達到60萬畝。

　　此外，市里還將集中政策和資金重點投入，加強大型綜合糧油產業園區、大型糧食集散中心建設，全市重點打造3至5個現代、多功能的糧油加工集中區，逐步形成“有現代庫區物流，有種植基地配套，有龍頭企業帶動，有合作組織牽引，有優勢品牌支撐”的產業體系，促進農民增收、企業增效。