【阿里巴巴農業】在路邊小攤購買甘蔗的市民要當心了，隨著春季來臨，一些由于冬季儲存不當、發生了霉變的甘蔗已偷偷上市。春節以來，宣武城管等部門已在街頭查獲了十幾名販賣霉變甘蔗的商販。
　　
　　昨天上午10時許，香爐營頭條，又一名叫賣霉變甘蔗的小販被當場查獲。執法人員和衛生防疫人員，用刀將他賣的甘蔗切開后看到，甘蔗的斷面呈淺黃色，有些地方呈棕褐色。再用放大鏡一看，發現斷面上有細微的白色菌絲。
　　
　　自春節以來，隨著天氣變暖，霉變甘蔗越來越多地出現在市場上，近日城管隊員幾乎每天都能發現查處一兩起。據被查處的十幾名商販交代，甘蔗都是他們從京郊農貿市場以低價購進的。
　　
　　如何分辨霉變甘蔗
　　
　　質量好的甘蔗肉質清白、味甘甜；未成熟甘蔗收割后如果儲存不當，容易發生霉變。霉變甘蔗外皮失去光澤，質地較軟，瓤部顏色比正常甘蔗深，一般呈淺棕色，有酒糟味或酸霉味；尖端和斷面有白色絮狀或絨毛狀菌絲。