近幾年來，遼寧省興城市從完善政策、發揮典型示范帶動作用入手，不斷加大水產業內部結構調整的力度，走出了一條基地化、園區化、集約化發展大菱鲆養殖的路子。目前，全市已基本形成以遼寧省農業綜合開發項目區曹莊鎮大菱鲆繁育基地和沙后所鎮、海濱鄉、劉臺子鄉繁育小區為依托，以興城匯鑫多寶魚水產養殖合作社等為銷售龍頭的產業格局。工廠化鲆鰈魚類產值占漁業產值的85%，占全市農業總產值的59%。產量占葫蘆島市的89.4%，占遼寧省的82.9%；占全國鲆鰈魚養殖產量的58%，位居全國第一。

    水產養殖業是興城市四大農業支柱產業之一,海水工廠化鲆鰈魚類養殖成為興城市特色養殖品種。我市現有海水鲆鰈魚養殖面積232萬平方米，以曹莊鎮為中心，輻射釣魚臺、沙后所、海濱、劉臺子等街道和鄉鎮。全年產量37660噸，銷售量達29240噸，實現產值17億元。
    興城市的海水工廠化養殖雖然起步較晚，但因有豐富的井鹽水資源優勢，發展較為迅速。目前，園區占地面積6000畝，已有657戶養殖企業落戶園區，投資總額達12億元；建成育苗車間面積3萬平方米，年銷售商品魚2.9萬余噸，高新技術產值超億元。同時，帶動農戶千余個，解決沿海農民、漁民就業10000余人，養殖區內農民人均增收1000元。養殖的大菱鲆銷往深圳、廣州、北京、沈陽等大中城市，產品供不應求。