2月1日,記者了解到,春節過后,雞蛋價格延續節前下滑走勢,跌破4元關口。供過于求是降價主因,元宵節后價格有可能回升。

　　“雞蛋價格終于回歸正常了。”在岱北市場買雞蛋的張女士說,年前每斤雞蛋價格4.5元左右,最高時達到5.1元,現在降到3.9元,她覺得現在買雞蛋實惠多了。肥城市物價局對當地潮泉恒發禽業有限公司、王莊張園村孵化場和潮泉吉祥養雞場調查顯示,2月1日,當地雞蛋批發價和零售價分別為3.22元和3.80元,比1月19日的3.60元和4.00元分別下降10.6%和5%。泰山區、岱岳區雞蛋價格也分別比節前下降10.3%和7.1%。

　　山東泰安市物價局工作人員介紹,供過于求是近期蛋價持續走低的主要原因。2011年第四季度,雞蛋始終保持在4元以上較高價位,養殖積極性較高,蛋雞存欄量和產蛋量維持在較高水平,供應充裕。另外,節前采購高峰過后,市場消費熱情降溫,且各大中專院校放假等降低集團性消費水平。肥城吉祥養雞場工作人員介紹,2月1日該場單日成交量為28000斤,比節前29000斤下滑3.4%。專業養殖人員估計,元宵節前蛋價還將低位運行,但元宵節后可能會在消費回暖下震蕩回升。