目前國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)大發(fā)展，國(guó)人消費(fèi)能力與健康消費(fèi)意識(shí)極速增長(zhǎng)，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，椰子油帶來(lái)的新鮮感是椰子油中含有大量母乳油脂中的主要成分月桂酸，其強(qiáng)大的保健功效將推動(dòng)椰子油消費(fèi)，椰子油將會(huì)在國(guó)內(nèi)迅速升溫。并最終成為高端營(yíng)養(yǎng)油行業(yè)的巨頭。

　　關(guān)于椰子油精煉工藝，干法加工，包括用椰子干作原料，從碾碎機(jī)或螺旋榨油機(jī)中提油的機(jī)械提取，機(jī)械取油是用溶劑進(jìn)行第二次萃取作為補(bǔ)充，以回收粨中的殘油。

　　機(jī)械法取油工序，將含水量為10％－12％的椰子干輸送到自動(dòng)秤通過(guò)磁室除去碎鐵，磨細(xì)成直徑大約為0．3cm的顆粒，將顆粒壓成薄片擴(kuò)大表面椰子干制油。

　　椰子油精煉工藝流程，椰子干→自動(dòng)秤→磁鐵→研磨機(jī)→蒸炒調(diào)質(zhì)裝置→螺旋榨油機(jī)→沉淀罐→過(guò)濾機(jī)→毛椰子油→小鐵塊水分細(xì)油渣椰子餅（粨）

　　將料坯115℃水平蒸炒鍋中蒸炒調(diào)質(zhì)20min在這種條件下，由于脂肪細(xì)胞破裂，磷脂沉淀，水分降到3％。將大小一致蒸炒后料坯送到榨油機(jī)連續(xù)不斷地壓榨取油。

　　鹽榨膛內(nèi)截面到錐形末端出口，油脂多數(shù)情況按照均勻遞減特性曲線排出。一般來(lái)講，處理后的椰餅殘油為7％。

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