玉米油是生產(chǎn)玉米淀粉的副產(chǎn)品—玉米胚芽的榨取物。玉米胚部占玉米籽粒的8%～12%，而胚芽的含油率達36.5%～47.1%，含油量相當(dāng)豐富。玉米的提胚一般有濕法提胚、于法脫胚和半濕法提胚3種工藝方案。其中半濕法提胚上藝出油率較高、投資較少。

　　玉米油加工機械在30多年的生產(chǎn)和創(chuàng)造發(fā)展中，已經(jīng)從原來的通用類型的榨油機設(shè)備發(fā)展成為專業(yè)的玉米榨油設(shè)備。當(dāng)然玉米榨油設(shè)備所榨取的原料依然沒有改變，還是玉米胚芽或者是壓胚之后的玉米胚芽。但是在日常的生產(chǎn)中玉米榨油設(shè)備總會出現(xiàn)不出油或者是出油率過低的情況。針對于這種情況的出現(xiàn)，需要從哪些方面進行排查呢?

　　1、玉米胚芽榨取不出來油脂可以先從原料入手。首先查看玉米胚芽是否已經(jīng)受潮發(fā)霉，或者是已經(jīng)酸敗;然后檢查玉米胚芽原料的水分含量是不是在正常的生產(chǎn)范圍以內(nèi);最后檢查原料中的雜質(zhì)含量。

　　2、如果原糧沒有問題的話，就需要檢查玉米榨油設(shè)備本身的問題。首先入手的是檢查玉米榨油設(shè)備的排油縫是否順暢，榨條安裝的是不是正確的，如果太緊的話也是會造成油脂出不來的情況。根據(jù)以往玉米榨油設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)驗，榨條的間隙需要油料的出油量來設(shè)定的。

　　3、如果玉米榨油設(shè)備本身沒有什么問題的話，就需要查看生產(chǎn)人員的操作是不是合適了。特別要注意的是在玉米榨油設(shè)備開機的初期，是需要對榨油機的榨膛進行一定的預(yù)熱的。如果溫度過低時直接往榨膛中加入玉米胚芽，就會造成榨取不完全，油餅中殘油率增加的現(xiàn)象。

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