玉米油是生產玉米淀粉的副產品—玉米胚芽的榨取物。玉米胚部占玉米籽粒的8%～12%，而胚芽的含油率達36.5%～47.1%，含油量相當豐富。玉米的提胚一般有濕法提胚、于法脫胚和半濕法提胚3種工藝方案。其中半濕法提胚上藝出油率較高、投資較少。

　　玉米油加工機械在30多年的生產和創造發展中，已經從原來的通用類型的榨油機設備發展成為專業的玉米榨油設備。當然玉米榨油設備所榨取的原料依然沒有改變，還是玉米胚芽或者是壓胚之后的玉米胚芽。但是在日常的生產中玉米榨油設備總會出現不出油或者是出油率過低的情況。針對于這種情況的出現，需要從哪些方面進行排查呢?

　　1、玉米胚芽榨取不出來油脂可以先從原料入手。首先查看玉米胚芽是否已經受潮發霉，或者是已經酸敗;然后檢查玉米胚芽原料的水分含量是不是在正常的生產范圍以內;最后檢查原料中的雜質含量。

　　2、如果原糧沒有問題的話，就需要檢查玉米榨油設備本身的問題。首先入手的是檢查玉米榨油設備的排油縫是否順暢，榨條安裝的是不是正確的，如果太緊的話也是會造成油脂出不來的情況。根據以往玉米榨油設備的生產經驗，榨條的間隙需要油料的出油量來設定的。

　　3、如果玉米榨油設備本身沒有什么問題的話，就需要查看生產人員的操作是不是合適了。特別要注意的是在玉米榨油設備開機的初期，是需要對榨油機的榨膛進行一定的預熱的。如果溫度過低時直接往榨膛中加入玉米胚芽，就會造成榨取不完全，油餅中殘油率增加的現象。

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