全自動液壓灌腸機香腸臘腸成型機全套香腸生產線
全自動香腸灌腸機液壓灌腸機是加工腸類制品的設備。能灌制大、中、小各種規格的腸制品,適用于動物腸衣、蛋白腸衣、塑料腸衣的灌制,尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效果更佳。
灌腸機可以做各種香腸 臘腸 火腿腸等滿足不同口味的人群,各地方的香腸名吃也不少,有萊蕪的一口鎮萊蕪南腸,張家界的土豬香腸,四川麻辣腸,貴州香腸,廣式臘腸,哈爾濱紅腸,臺灣烤腸等等全國各地都親睞烤腸這種食材,是宴請賓客,走親訪友的好選擇,簡單的工藝操作,做一款小型加工廠是可以有賺頭的,我公司主營各種食品機械,從業20多年的工作經驗,深受廣大客戶的喜愛,我公司的灌腸生產線全套設備請您放心選購,我們根據您的工藝流程定制設備,為您做方案,您可以隨時聯系我或來實地來訪考察選購!
灌腸機采用技術研制運用氣動,光電控制原理,可連續自動定量灌腸制工作和各中種食腸,操作簡單,維修方便,準確性高,重復性好,是一種率,易操作的理想產品·整機采用不銹鋼制成,外型美觀,結構緊湊合理,密閉防水,易于清洗.(食品加工機械廠家Tel:150*0646-5106)
香腸加工的工藝流程
原料肉的選擇→切塊→腌制→絞肉/斬拌→拌餡→填充/結扎→發酵→煙熏→蒸煮→干燥
灌腸設備操作順序:
將灌腸機的葉輪,葉片,法蘭均消毒后,按照安裝順序將其裝在灌腸機上,先將葉輪固定好,再將葉片有開口的一面向下安裝,再壓緊定心法蘭,還原好料斗,復位鎖緊開關。
注意:還原料斗時應注意輕巧,以免損壞零部件
1.此灌腸機在運轉時要用到氣,所以在開機前先將空壓機打開,空氣壓力應調節在6公斤左右,(0.6MPa)打開放氣閥門,接通電源,再打開機器電源開關,此時機器上會顯示待機畫面,按下開機鍵,畫面切換,觸摸屏幕,接通電機電源。
2.工作方式的選擇,此時有三個工作方式可以切換——直通方式 手動方式 自動方式
(1)直通方式:在選擇直通方式的情況下,須按下屏幕下方的直通確認,打開真空泵,
開灌裝開關即可,膝蓋碰下膝碰開關便出料,松開便不出料,此方式適合灌裝直腸。
(2)手動方式:在灌裝的時候,手動方式可以定量打出多少料,在手動方式確認后,按下定量設定,此時可根據要求打出多少料來設定。打開真空泵和灌裝開關,碰一下膝碰開關便出一次料。手動工作方式可以與扭結器相連來完成扭結過程,在與扭結器相連時,應接好扭結系統,裝好合適的灌裝管,選擇打扭環節再打扭確認,將電機啟動,選擇扭結的圈數,調節電機的轉速,打開真空泵和灌裝信號,此時碰一下膝碰開關,機器便連續扭結,再碰一下便停止。
(3)自動方式:自動方式與打卡機相連,互相制約灌裝信號,在自動方式確認后,選擇要灌裝的克數,此時選擇合適的灌裝管與打卡機相連,啟動真空泵及灌裝信號,此時從打卡機傳輸過來的信號,灌腸機便完成一次投料。
灌腸設備的特點:
1.諸城盛眾機械有限公司生產的該款液壓灌腸機采用SUS304食品級不銹鋼材質,可靠,便于清洗,符合食品安全要求。工作過程中液壓油不發熱,并且灌裝速度可調。
2.該款液壓式灌腸機能灌制大、中、小各種規格的腸制品,適用于動物腸衣、蛋白腸衣、塑料腸衣的灌制,尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效果更好。該機上部設有貯料斗、碟形閥,可實現不掀蓋連續灌制,提高了工作效率。
3.設備整體結構合理、造型美觀、性能穩定、操作簡單、維修方便臺灣烤腸,臺式烤腸,脆皮腸,早餐腸,雞肉腸,歐式烤腸,中式臘腸等近幾年,隨著人們物質生活水平的提高,飯館、餐館的遍地開花,人們外出用餐的普遍化,直接帶動了相關的需求,為灌腸機行業提供了寶貴的發展機遇,呈現出廣闊的市場前景,銷售也逐漸呈穩定增長趨勢